|
|
Фритюрница открытая, электрическая, Henny Penny EEE-142 на 2 зоны готовки, со встроенной системой фильтрации масла нового поколения, имеет компьютерное управление Computron 8000, программируемая. Каждая из двух зон, имеет свой независимый компьютер. Две ванны (Full) по 14 л.. Используется для приготовления картофеля "фри", а также других продуктов по традиционной фритюрной технологии (луковые кольца, кальмары, куриные крылья и т.д.). В стандартной комплектации две корзины. Встроенная система автоматической фильтрации масла. Серия открытых фритюрниц Evolution Elite разработана для общего рынка, прототипом являются аппараты, поставляемые в рестораны McDonalds.
Уменьшение объема масла позволяет сократить расход масла для жарки и увеличить срок его эксплуатации, а так же, что немаловажно, снижает себестоимость продукции. Инновационная технология Henny Penny с уменьшенным заливом готовит такое же количество пищи, используя на 40% меньше масла!
Система автоподлива Oil Guardian™ автоматически по мере необходимости подкачивает масло из стандартной емкости: не надо таскать канистру, подливать через верх, нет масла на полу. Регулярная фильтрация – это простой и лучший способ продления «жизни» масла, улучшения качества продукта и снижение затрат.
Система SmartFilter Express™ позволяет фильтровать в процессе работы, на каждую ванну 4 минуты и менее, в это время готовка в остальных продолжается. Открытые фритюрницы Henny Penny Evolution Elite очень быстро восстанавливают температуру, чем и заслужили знак ENERGY STAR®. Гарантия на рабочую зону – 7 лет.
Система iControl- предлагает простые программируемые варианты для жарки, а также функция контроля масла:
- Функция растапливания твердого и жидкого жира,
- Автоматический выход в режим ожидания.
+ Десять программируемых циклов готовки,
+ Компенсация загрузки - автоматическая корректировака времени готовки и температуры в соответствии с объемом загрузки (увеличивает или уменьшает время готовки),
+ Напоминание о необходимости фильтрации - предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена. Частота фильтрации может быть настроена в соответствии с конкретным продуктом,
+ -PС-фактор – благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции быстро выходит в рабочий режим,
+ Режим очистки.
Набор хорошо продуманных функций превращает Evolution Elite в прекрасный инструмент для больших объемов жарки.
• Подъемные ТЭНы (электро-моделей) упрощают уход и делают его безопасным.
• Прочный профиль для подвески корзин и их перемещения вдоль аппарата упрощает работу.
• Наличие и электро-и газовых моделей в любых комбинациях полных и разделенных ванн обеспечивает гибкость производства.
• Сливной поддон, емкостью в одну полную ванну легко обслуживается и фиксируется на месте.
Evolution Elite это реальный прорыв в разработке фритюрниц, опирающийся на традиционные качество и профессионализм.
Henny Penny, способность круглосуточной работы и низкие производственные затраты.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Доставка торгового оборудования осуществляется со складов в Брянске, Москве, Санкт-Петербурге, Волжске, Ярославле, Ростове-на-Дону, Краснодаре. Сроки и стоимость доставки в ваш город вы можете уточнить по бесплатному телефону 8 800 55 07 321.