Логотип компании

Equipment for catering



10:00 - 19:00
Сб и Вс выходные дни.

Заказать звонок
Ваша корзина пуста
Заказать звонок

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ


Артикул: 10010321

Нет в наличии



Уточняйте цену

Страна
Россия

Страна производитель
Россия
Длина (мм)
1363
Ширина (мм)
950
Высота (мм)
1164
Масса
268
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
21
Объем (л)
160
Температурный режим 1 °C ОТ
20
Температурный режим 1 °C ДО
120
Материал
Нержавеющая сталь
Цвет
Серебристый

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд в предприятиях общепита, с большой проходимостью. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым иогичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
Важным моментом является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов. Нагрев осуществляется посредством шести ТЭНов, что в 2 раза больше чем у модели КПЭМ-60ОМ
Котел имеет пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Последние три режима включают в себя в том числе и работу миксера и включаются при необходимости:
- «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью,
- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка,
- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону. При активации функции охлаждения, первоочередно охлаждается «пароводяная рубашка» холодной проточной водой.
Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры, выставленной предварительно. Опрокидывание — на базе электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
Диаметр котла — 425 мм.
Время разогрева о 90 С, не более 60 мин.
В комплект входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Ваш отзыв был отправлен!
ФИО *
Отзыв *

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Доставка торгового оборудования осуществляется со складов в Брянске, Москве, Санкт-Петербурге, Волжске, Ярославле, Ростове-на-Дону, Краснодаре. Сроки и стоимость доставки в ваш город вы можете уточнить по бесплатному телефону 8 800 55 07 321.