«Ривьера» - мармит 2-х блюд М2-1120-02-ПО

Ривьера - мармит 2-х блюд М2-1120-02-ПО предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до 150 мм. Обеспечивает «мягкий режим» нагрева гастроемкостей паром. Под столешницей расположена тумба с дверями-«купе» для хранения посуды и инвентаря. Комплектуется дополнительно 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой на выбор, что дает возможность увеличить выкладку товара. Светильник в нижней полке обеспечивает подсветку столешницы. Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. В столешницу установлена герметичная ванна размером 970х510х180 мм, выполненная из нержавеющей стали. В ванне расположены ТЭНы мощностью 1,2 кВт – 2шт. Тип подогрева гастроемкостей — «паровой». Вода в ванну заливается сверху вручную. В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм - 3шт. Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С. Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором.