«Ривьера» - мармит 2-х блюд М2-1120-02-СО

Ривьера - мармит 2-х блюд М2-1120-02-СО предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. В столешницу вмонтирована ванна размером 970х510х180 мм, в которой расположены ТЭНы мощностью 0,3 кВт – 3 шт. Тип подогрева гастроемкостей — «сухой». В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм – 3 шт. Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С. Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором. Ножки модуля выполнены из нержавеющей стали, имеют пластиковую опорную часть и регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм. В комплект модуля входят направляющая для подносов (1200х315 мм). Она представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов. Направляющая мармита может соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную поверхность.