Пароконвектомат Rational SCC 5 Senses 101E

Пароконвектомат Rational SCC 5 101E - это помощник высшего класса и большой вместимости для профессиональной кухни, данный аппарат просто незаменим для кухни отелей и ресторанов. В перечень его умений входит: приготовление овощей на пару, приготовление сочных стейков, выпечка первоклассных десертов и прочей сдобы и многое другое. На прекрасно читаемой сенсорной панели возможно запрограммировать 1200 программ на русском языке, так же к достоинствам этого чуда техники можно отнести функцию автоматической мойки, возможность настроить 5 режимов скорости вращения вентилятора и многое другое. В нем есть все чтобы значительно упростить Вам работу на кухне и во много раз поднять ее качество и оперативность. В устройство возможна продольная загрузка 10 гастроемкостей GN1/1. Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами позволит с легкостью поддерживать внутри аппарата чистоту и порядок, а направляющие U-образной формы с вырезами значительно упростят загрузку блюд.
ФУНКЦИИ:
+ iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления блюд из: мяса, птицы, рыбы, овощей, яиц, режим выпечки и регенерации.
+ HiDensityControl - распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
+ ILevelControl - интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
+ SelfCooking Control (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)
+ ClimaPlus Control 5 режимов Пароконвектомата
+ Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры
+ CleanJet - система автоматической очистки рабочей камеры
+ CareControl - система автоматической мойки
+ CalcDiagnose System - контроль за отложением накипи в парогенераторе
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПАРАМЕТРЫ:
+ Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
+ Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
+ Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения)
+ Встроенный ручной душ
+ Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301