Логотип компании

Equipment for catering



10:00 - 19:00
Сб и Вс выходные дни.

Заказать звонок
Ваша корзина пуста
Заказать звонок

Шкаф шоковой заморозки Retigo BC 511P


Артикул: 20860080

Под заказ 45-60 дней

Страна
Чехия

Страна производитель
Чехия
Длина (мм)
784
Ширина (мм)
800
Высота (мм)
900
Количество уровней
5
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0,95
Температурный режим 1 °C ОТ
90
Температурный режим 1 °C ДО
3
Материал
Нержавеющая сталь
Цвет
Серебристый
Гастронормированность
GN1/1
Температурный режим 2 °C ДО
-18
Температурный режим 2 °C ОТ
90

При помощи шкафа шоковой заморозки Вы можете предотвратить появление нежелательных микроорганизмов и бактерий, которые блюда могут испортить. В то же время Вы добьетесь того, что готовы блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Бонусом ко всем этим преимуществам шокеров является более эффективное использование времени.
Вместимость шкафа шоковой заморозки BC 511 P составляет 5 уровней = 15 кг продуктов для охлаждения, 8 кг продуктов для замораживания. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). K шоковому охладителю можно выбрать различные типы гастроемкостей. Благодаря специальной подставке шокер BC 511P можно установить под конвектомат Retigo Vision 611, 1011 или под регенератор/тепловой шкаф.
Особенности:
Идеальное сочетание денежных сбережений, производительности и надежности,
Полностью разработанно и изготовленно с использованием AISI 304 из полноценной высококачественной стали,
Конденсационный блок охлаждается воздухом
60 мм изоляция пенополиуретаном (40 кг/м3)
Управление электронным микропроцессором,
Гигиеническое внутреннее пространство с закругленными углами,позволяющее более лучшую циркуляцию воздуха и облегчает очистку.
Оптимальная равномерная температура во внутренней камере.
Легкосъемный зонд для измерения температуры внутри основного питания.
Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен.
+ Производительность по охлаждению +90 °C > +3 °C — 15/20 кг.
+ Производительность по замораживанию +90 °C > -18 °C — 9/12 кг.
+ В двух исполнениях — 0,8 кВт и 0,95 кВт.

Ваш отзыв был отправлен!
ФИО *
Отзыв *

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Доставка торгового оборудования осуществляется со складов в Брянске, Москве, Санкт-Петербурге, Волжске, Ярославле, Ростове-на-Дону, Краснодаре. Сроки и стоимость доставки в ваш город вы можете уточнить по бесплатному телефону 8 800 55 07 321.