Логотип компании

Equipment for catering



10:00 - 19:00
Сб и Вс выходные дни.

Заказать звонок
Ваша корзина пуста
Заказать звонок

Фритюрница электрическая Henny Penny PFE-591


Артикул: 70200017

1 976 976 руб.

Уточняйте наличие

Страна
США

Страна производитель
США
Длина (мм)
648
Ширина (мм)
1040
Высота (мм)
1549
Количество рабочих зон
1
Масса
344
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
17
Объем (л)
46,6
Материал
Нержавеющая сталь
Цвет
Серебристый
Дополнительные параметры
Программируемая
Особенность
Под давлением

Фритюрница закрытая, электрическая, под давлением Henny Penny PFE-591. Фритюрный аппарат для приготовления продуктов под давлением фирмы Henny Penny является базовой моделью оборудования для обработки пищевой продукции, нашедшей широкое применение в коммерческих и некоммерческих предприятиях питания. Загрузка продукта 10,9 кг. Приготовленные таким образом продукты выгодно отличаются от традиционной фритюрной пищи – прежде всего, вкусовыми качествами, так как избыточное давление, порядка 1 атм., предотвращает проникновение масла в продукт, сохраняя большую часть влаги и натуральных соков, что дает более здоровый, вкусный и свежий горячий продукт. В закрытом фритюре возможно готовить курицу, картошку, рыбу, креветки, лобстеры, все сорта овощей, грибы, а также мясо на ребрышках и бифштексы. Так же немаловажным фактором является увеличение скорости приготовления, что при большой проходимости заведения, является ключевым фактором.
Фритюрницы под давлением Henny Penny предлагают одни из наиболее прибыльных, эффективных и экономных методов высококлассной готовки большого количества продуктов.
• PFE – 591 способен приготовить до 10,9 кг продукта на площади 0,46 м кв
• Встроенная система фильтрации продлевает срок службы масла. .
• Для компьютерного управления используется совершенный набор логики контроллер Computron 8000 TM:
• Большой, 16 – значный цифровой экран с возможностью выбора из нескольких языков,
• Автоматические или ручные режимы ожидания и растапливания масла,
• 10 программируемых режимов готовки,
• Автоматическая компенсация загрузки,
• Программируемое включение/выключение давления,
• Отслеживание фильтраций,
• Возможность работы в градусах Цельсия и Фаренгейтах,
• Программируемый пароль для пользователя,
• Ежедневная статистика за последние 7 суток,
• Отслеживание входящей силы тока. Отдельно стоит отметить несколько отличительных особенностей: Крышка из литого алюминиевого сплава. Прочные петли, пружина и передняя защелка. Мембранная защелка запирающая крышку во время готовки. Запатентованная конструкция позволят держать крышку запертой, пока давление не упадет до 1 PSI. Автоматический клапан сброса давления. Сточный канал для конденсата в нижней части крышки предотвращает попадание конденсата в горячее масло при открывании крышки. Приподнятая кромка в верхней части фритюрницы собирает пролитое масло. Сигнал о завершении готовки

Ваш отзыв был отправлен!
ФИО *
Отзыв *

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Доставка торгового оборудования осуществляется со складов в Брянске, Москве, Санкт-Петербурге, Волжске, Ярославле, Ростове-на-Дону, Краснодаре. Сроки и стоимость доставки в ваш город вы можете уточнить по бесплатному телефону 8 800 55 07 321.