Комбинированная машина Taylor C606

Фризер Taylor C606 предназначен для приготовления одного вкуса мягкого мороженого и четырех видов коктейля: шоколадный, ванильный, клубничный и с дополнительным сиропом. Различные сиропы для коктейлей выбираются с помощью сенсорных кнопок. Автономный воздушный компрессор подает сиропы для коктейлей из четырех сиропных танков (емкостью в 3,8 л), которые расположены в нижней части переднего отделения. Замороженная смесь для коктейля и сироп автоматически смешиваются, чтобы выдавать выбранный тип коктейля с сиропом. Необходимо использовать только сиропы с обычной концентрацией, которые не содержат мякоти или семян. Раздача коктейлей с контролем порций (для раздачи большого количества молочных коктейлей). Система с термообработкой. Обеспечивает ежедневный цикл нагревания и охлаждения, чтобы можно было надёжно сохранять молочные продукты на срок до двух недель перед тем, как потребуется полная разборка и промывка. Оборудование оснащено системой пастеризации, воздушным охлаждением и электронным управлением. Микропроцессор контролирует вязкость смеси, изменяя температуру заморозки. Воздушно-молочная помпа служит для насыщения воздухом приготовленного продукта и подачи его в морозильный цилиндр. LED-дисплей показывает температуру в камере хранения и морозильном цилиндре, дни до очистки, историю выбора температуры и времени системы пастеризации последних 366 циклов.
Индикатор Mix Out автоматически выключает аппарат при отсутствии смеси. Световой индикатор Mix Out предупреждает о низком уровне продукта. Во фризер встроены эргономичная ручка, 2 емкости с подогревом и 2 без. Сиропная система подает точное количество сиропа в коктейли из контейнеров, расположенных внизу.
+ Дополнительные характеристики:
Производительность коктейлей: 298 порций/час,
Производительность коктейлей: 106 л/час,
Производительность мороженого: 458 порций/час,
Производительность мороженого: 61 л/час,
Объем морозильного цилиндра для мороженого: 3,2 л,
Объем морозильного цилиндра для коктейлей: 6,6 л.