Смесь для приготовления десерта СЛАШ FunFoodCorp.EasternEurope «Айс Капучино»

Смесь для приготовления десерта СЛАШ, «Айс Капучино», упакована в пластиковое ведро. Смесь приготовлена на основе сухого глюкозного сиропа, цельного сухого натурального молока, сахара, кофе, нативного немодифицированного крахмала без знака Е, ароматизаторов, идентичных натуральным. Не содержит консервантов. Слаш - не мороженое и не напиток, его основа - мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда и очень незначительным содержанием молочного жира и молочных белков, от напитка - бархатной однородной густой консистенцией, увеличение в размере (overun) как у мягкого мороженого до 10%. Чтобы приготовить слаш, залейте смесь 2 - 2,5 литрами воды комнатной температуры, размешайте и оставьте на 35 - 40 минут для набухания. Затем перелейте в гранитор и долейте водой так, чтобы общее количество добавленной жидкости составило 6 литров . Далее смесь необходимо перемешивать, не охлаждая, пока она не станет полностью однородной, после чего тумблер «В» поставить в положение II и заморозить слаш, на что потребуется минут 20-25. Вместо воды можно добавить молоко или смесь из воды и молока. Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Яркий и праздничный десерт можно приготовить за считанные секунды, украсив слаш взбитыми сливками или шоколадной крошкой.