Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1-И

Линейка пароконвектоматов инжекторного типа Atesy пополнилась новыми моделями серии АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара. Благодаря аппарату Atesy® АПК Вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед Вами на кухне. Встроенные режимы пароконвектомата обеспечивают бесконечное разнообразие блюд, приготовленных Вами. Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью одного единственного аппарата. Благодаря данному аппарату максимально сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. В комплект поставки входит душирующее устройство. Гастроемкости заказываются отдельно. Функции пароконвектомата АПК:
+ Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30°C до 250°C
+ Режим обработки паром при температуре от 30°C до 250°C
+ Режим обработки паром при температуре 100°C
+ Режим быстрого охлаждения камеры.
+ Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120°C до 160°C)
особенности
+ Электронная панель управления
+ Система быстрого охлаждения рабочей камеры
+ Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
+ Наружный ручной душ с регулировкой струи
+ Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце
+ Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
+ Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C)
+ Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени)
+ Таймер от 15 до 120 мин
+ Одноходовой механизм открывания двери.