Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD произведен итальянской компанией Tecnoeka — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Пароконвектомат имеет механическую панель управления с настройками температуры, времени, периодичности впрыска. Два реверсивных вентилятора обеспечивающие циркуляцию воздуха в камере. Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза. Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутреннее освещение позволяет наблюдать за процессом приготовления блюд. Распашная дверь с двойным термостойким стеклом с охлаждением внешнего стекла. Датчик открывания двери. Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долгий срок службы устройства. Увеличенная теплоизоляция уменьшает теплопотери, тем самым снижая энергопотребление. Принудительное охлаждение. Отсутствие отверстий на стенках печи — исключает попадание влаги. Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control». Подключение к водопроводу и канализации.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
+ Тип парообразования: инжектор,
+ 10 уровней GN1/1 или 600х400 мм,
+ Расстояние между уровнями: 68 мм.
+ Три режима работы:
Режим конвекции до 270 °С
Режим парообразования до 100 °С,
Комбинированный режим от 50 °С до270 °С