Пароконвектомат Unox XV 893

Пароконвектомат Unox XV 893 разработан для поваров, которые занимаются выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий или разогревом полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания.
Простота панели управления, которая имеет всего три основных регулятора на панели управления позволяют задать 3 основных параметра процесса приготовления: температуру, влажность, время, поэтому Пароконвектомат Unox серии XV нашел широкое применение для реализации стандартных задач на предприятиях общественного питания.
Ряд особенностей, которыми облодает Пароконвектомат, делает управление интуитивно-понятным: конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 260 °C, AIR Plus технология - вентелятор с 2 скоростями и реверсом (изменением направления движения), DRY.Plus технология для мгновенного изъятия лишней влаги из рабочей камеры, Steam Plus технология для ручной подачи пара в камеру, Spido GAS технология (теплообменник с прямыми трубами) для симметричного распределения жара, Protek. SAFETM технология - максимальная тепловая эффективность теплоизоляции и безопасная работа (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются), функция «INF» - для непрерывной работы печи, Отсчет времени до конца приготовления, предохранительный термостат для предотвращения перегрева.