Логотип компании

Equipment for catering



10:00 - 19:00
Сб и Вс выходные дни.

Заказать звонок
Ваша корзина пуста
Заказать звонок

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1


Артикул: 10010265

301 800 руб.

Страна
Россия

Страна производитель
Россия
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
890
Высота (мм)
1590
Количество уровней
10
Масса
182
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
2
Объем (л)
330
Температурный режим 1 °C ОТ
-18
Температурный режим 1 °C ДО
3
Материал
Нержавеющая сталь
Цвет
Белый

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. В процессе охлаждения или замораживания, данная технология позволяем минимизировать, а в некоторых случаях и вовсе исключить испарение жидкости, а в следствии и потерю массы продукта от усушки, что характерно для традиционных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки позволят установить оборудование на любой поверхности, избегая небольшие неровности. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.
Температура воздуха полезного объема, от +90 до -35 С
Температура охлаждения продукта, от +90 до +3 С
Время для охлаждения 90 мин.
Температура замораживания продукта, от +90 до -18
Время для замораживания — 240 мин.
Номер хладогента — R404A
Общая масса хладогента - 1,7 кг

Ваш отзыв был отправлен!
ФИО *
Отзыв *

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Доставка торгового оборудования осуществляется со складов в Брянске, Москве, Санкт-Петербурге, Волжске, Ярославле, Ростове-на-Дону, Краснодаре. Сроки и стоимость доставки в ваш город вы можете уточнить по бесплатному телефону 8 800 55 07 321.