Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 нерж.

Печь пекарская ХПЭ-750/4 предназначена для выпечки формового, пшеничного и ржаного хлеба, батонов, булочек и кондитерских изделий. В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
- в кондитерских цехах,
- на предприятиях "общепита". Раздельная регулировка температуры верхних и нижних ТЭНов вкупе с пароувлажнением, позволяют выпекать достаточно широкий спектр кондитерских и хлебобулочных изделий.
ОСОБЕННОСТИ:
+ Регулировка температуры в каждой пекарной камере,
+ Вместимость: подовый лист 700x460мм — 8 шт.,
+ Внутренние размеры пекарной камеры — 965x760x250 мм.,
Общая площадь выпечки — 2,576 м2
+ Система пароувлажнения в каждой пекарной камере,
+ Число ТЭНов — 32 шт. (по 8 в каждой камере: 4 сверху, 4 снизу),
+ Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов,
+ Верхние ТЭНы в пекарных камерах — закрыты экраном,
+ Таймер со звуковым сигналом для каждой камеры,
+ Вытяжной козырек,
+ Материал дверок пекарных камер — нержавейка