Формователь теста Kocateq OMJ280

Формователь теста Kocateq OMJ280 используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для формирования коротких батонов из предварительно округленного дрожжевого или сдобного теста. Формователь теста для производства коротких батонов длиной не более 28 см из предварительно округленного дрожжевого или сдобного теста. Масса заготовки 30-350 гр. Формовка за счет раскатывания теста между сводимыми валками диаметром 95 мм из полированной нержавеющей стали AISI304 и последующим заворачиваем и докатыванием заготовки на пластиковом конвейере с верхним прижимом. Верхний прижим из утяжеленной полированной сетки из нержавеющей стали AISI 304. Регулировка конечной формы и размера изделия путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формирование, с помощью градуированных штурвалов. Лимиты сведения раскатки 1,5-15 мм. Загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны. Простая разборка для ежедневной очистки. Электромеханическая панель управления. Передвижное основание (4 поворотных колеса, 2 из которых с блокировкой) с приводом и редуктором из листовой стали, покрытое порошковой эмалью белого цвета.