Конвекционная печь Venix HOP AIR FRYER

Конвекционная печь с электронным управлением Venix HOP AIR FRYER представляет собой одну из эксклюзивных моделей профессиональных конвекционных печей Venix HOP. Данная модель прекрасно подойдет любому заведению общественного питания вне зависимости от его площади и количества посетителей. Модель обладает малыми размерами, удобна, многофункциональна и проста в управлении. Печь предназначена для приготовления не только пиццы и бургеров, но и картошки фри, наггетсов и многих других жареных блюд, только лишь с одной особенностью: используемая технология в печах HOP позволит приготовить изделия без масла, что значительно улучшает характеристики блюд. Блюда, приготовленные без масла, благодаря направленным потокам горячего воздуха, имеют калорийность на 50% ниже, чем приготовленные на масле обычным способом. При готовке сохраняет структуру продукта неповрежденной.
Модель HOP оснащена двумя запатентованными системами, которые делают конвекционные печи Venix HOP уникальными:
- сочетанием конвекционной печи и вращающейся корзины,
- системой конденсации.
Вращение корзины регулируется, это направлено на то, чтобы получить лучший результат при работе с продуктами с нежной и хрупкой структурой. Корзина выполнена из нержавеющей стали, легко чистится и долго служит.
Запатентованная система конденсации справляется с отводом пара, который появляется во время приготовления продуктов. Данная система исключает возможность смешивания вкуса и запахов разных продуктов и блюд при приготовлении, а также наличия пара и дыма. Благодаря системе нет необходимости в дополнительной установке вытяжного зонта или сборника конденсата.
Печь оснащена ненагревающимися ручками, что снижает возможность получения травм и ожогов. Дверца выполнена с двойной защелкой, что исключает выброс пара из рабочей камеры конвекционной печи во время готовки. Рецепты можно загрузить через USB либо составить их. В комплект поставки входят 2 корзины, тефлоновый противень, 2 ручки для извлечения корзин.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
+ Вместимость корзины — 1,6 кг,
+ Кол-во рецептов — до 99,
+ Время одного цикла приготовления — до 15 мин,
+ Время разогрева до 300 °С — 13 мин
+ Приготовление картофеля фри — 1,6 кг за 8-9 мин.