Конвекционная печь Venix HOP PRO.P AIR FRYER

Конвекционная печь с электронным управлением Venix HOP PRO.P AIR FRYER представляет собой одну из эксклюзивных моделей профессиональных конвекционных печей Venix HOP. Данная модель прекрасно подойдет любому заведению общественного питания вне зависимости от его площади и количества посетителей. Модель обладает малыми размерами, удобна, многофункциональна и проста в управлении. Печь предназначена для приготовления не только пиццы и бургеров, но и картошки фри, наггетсов и многих других жареных блюд, только лишь с одной особенностью: используемая технология в печах HOP позволит приготовить изделия без масла, что значительно улучшает характеристики блюд. Блюда, приготовленные без масла, благодаря направленным потокам горячего воздуха, имеют калорийность на 50% ниже, чем приготовленные на масле обычным способом. При готовке сохраняет структуру продукта неповрежденной.
Модель HOP оснащена двумя запатентованными системами, которые делают конвекционные печи Venix HOP уникальными:
- сочетанием конвекционной печи и вращающейся корзины,
- системой конденсации.
Вращение корзины регулируется, это направлено на то, чтобы получить лучший результат при работе с продуктами с нежной и хрупкой структурой. Корзина выполнена из нержавеющей стали, легко чистится и долго служит.
Запатентованная система конденсации справляется с отводом пара, который появляется во время приготовления продуктов. Данная система исключает возможность смешивания вкуса и запахов разных продуктов и блюд при приготовлении, а также наличия пара и дыма. Благодаря системе нет необходимости в дополнительной установке вытяжного зонта или сборника конденсата.
Печь оснащена ненагревающимися ручками, что снижает возможность получения травм и ожогов. Дверца выполнена с двойной защелкой, что исключает выброс пара из рабочей камеры конвекционной печи во время готовки. Рецепты можно загрузить через USB либо составить их. В комплект поставки входят 2 корзины, тефлоновый противень, 2 ручки для извлечения корзин, душирующее устройство.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
+ Вместимость корзины — 1,6 кг,
+ Кол-во рецептов — до 99,
+ Время одного цикла приготовления — до 15 мин,
+ Время разогрева до 300 °С — 9 мин
+ Приготовление картофеля фри — 1,6 кг за 6-7 мин.